Vermut Casero Pérez Barquero. Botella de 50cl. Ver más grande

Vermut Casero Pérez Barquero. Botella de 50cl.

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Nuevo producto

Vermut Casero Pérez Barquero, presentación en botella de 50cl. 

Bodegas: Pérez Barquero

Variedad: 100% Pedro Ximénez

Origen: Sierra de Montilla, Córdoba

Alcohol: 15% Vol.

Más detalles

6,25 € impuestos inc.

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Bodega:

Para que los vinos generosos de Pérez Barquero adquieran las magníficas cualidades que los distinguen, a la contextura albariza del suelo, a la riqueza y finura de la uva y al clima único de Andalucía, es necesario añadir un proceso de envejecimiento natural.

En las Bodegas -verdaderas Catedrales por su estructura, quietud y magnificencia-, después de una rigurosa selección, se "rocía" el vino en botas de roble americano alineadas en cachones.

Sus viñas se encuentran situadas en las dos zonas de calidad superior de la Denominación de Origen: son las tierras de albarizas de la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya especial contextura permite la maduración óptima de la uva y la obtención de “mostos” de extraordinaria calidad.

Elaboración:

El vermut casero es el resultado de un complejo proceso de producción que comienza con una base de vino neutro, a la que se adicionan alcohol (muy poco en el caso del vermut casero de uva Pedro Ximénez) y un gran número de plantas aromáticas y especias, que serán las que darán sus inconfundibles y peculiares características que se han ido definiendo a lo largo de los años, hasta lograr la calidad que hoy ofrecen.

Cata:

Notas: Brillante, con colores que van desde el cobrizo hasta el ámbar.

Nariz: Aroma intenso con tonos cítricos (naranja principalmente), muy especiado.

Boca: Alcohol muy diluído. Sabor, notas a vainilla, canela, algo de madera y naranja, con un dulzor moderado.

Maridaje:

Este vermut casero resulta ideal para tomar solo o con hielo, como aperitivo o base de cócteles. Se recomienda servir con cáscara de naranja. 

Temperatura de servicio recomendada: 10ºC

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Vermut Casero Pérez Barquero. Botella de 50cl.

Vermut Casero Pérez Barquero. Botella de 50cl.

Vermut Casero Pérez Barquero, presentación en botella de 50cl. 

Bodegas: Pérez Barquero

Variedad: 100% Pedro Ximénez

Origen: Sierra de Montilla, Córdoba

Alcohol: 15% Vol.